在中医理论中，肺部被认为是呼吸道的门户和气体交换的重要器官。因此，保持肺部健康对于维护整体身体健康至关重要。通过适当的饮食调理，包括使用特定的草药和食材来制作食疗方剂，可以有效地增强肺部功能，改善呼吸道症状，以及提高免疫力。以下是一些关于如何炮制养肺中药膳食的建议：

1. 选择合适的药材与食材
2. 药材：人参、黄芪、党参、百合、麦冬等具有补气润肺作用的药材。

3. 食材：猪里脊肉、鸡肉、鸭肉、鳕鱼、鸡蛋、山药、莲子、银耳、黑木耳、白果、杏仁等对肺部有益的食材。

4. 确定膳食的目标与功效

5. 根据个人的体质差异和具体需求，如感冒咳嗽、咳嗽气喘的人群，应制定不同的食疗方案。

6. 例如，感冒咳嗽的人可以使用生姜、大蒜、柠檬等制成热饮以驱寒解表；咳嗽气喘的人群则可以用到麻黄、细辛等药材来缓解症状。

7. 膳食品种及做法

8. 汤品：鸡汤、鸽子汤、燕窝炖雪梨等都是常见的滋阴润燥的汤品。
9. 粥羹：百合糯米粥、银耳莲子羹等既美味又能够滋养肺部。

10. 茶饮：菊花枸杞茶、罗汉果蜂蜜水等有助于清咽利喉。

11. 烹饪技巧

12. 在烹饪时尽量避免高温煎炸，以免破坏药材和食材中的有效成分。
13. 采用蒸煮、煲汤等方式，可以让药物的有效成分充分释放出来，以便人体吸收。

14. 调味时应以清淡为主，避免过于辛辣或油腻的食物刺激肺部。

15. 注意事项

16. 每个人的身体状况不同，因此在尝试任何新的食疗方法之前，最好咨询专业的中医师或营养师的意见。
17. 如果症状加重或者出现不适反应，应该及时停止食用并就医。

18. 不要将食疗作为治疗疾病的唯一手段，而应在医生的指导下合理用药。

19. 生活习惯的调整

20. 与膳食调养相辅相成的还有良好的生活方式，如规律作息、适度运动、减少环境污染对身体的伤害等，都对肺部健康大有裨益。

综上所述，通过合理的膳食搭配和科学的烹饪方法，我们可以炮制出既可口又能养护肺部的食疗佳肴。然而，请记住，食疗只是辅助手段，不能替代正规的治疗。如果患有严重的肺部疾病，仍需寻求专业医疗帮助。