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珍珠母有何养生食谱可供参考?
时间: 2024-12-15     来源:零点健康

珍珠母是一种常用的中药材,它具有镇静安神、明目退翳等功效,因此在中医学中被广泛应用于多种疾病的治疗和调理中。珍珠母在日常生活中也可以作为食材用于烹饪,从而达到养生保健的目的。以下是一些利用珍珠母制作的健康养生食谱的示例:

一、珍珠母粥 材料:珍珠母30克,小米50克,红枣6颗,龙眼肉15克,红糖适量。 做法:将珍珠母洗净后放入锅中加水煎煮,取药汁备用;然后将小米淘洗干净,与红枣、龙眼肉一同加入锅中,加水适量,大火烧开后转小火慢熬至米熟透;最后加入红糖调味即可。此粥有养心安神、补益气血的功效,适合于失眠多梦的人群食用。

二、珍珠母茶饮 材料:珍珠母20克,菊花10克,枸杞子15克。 做法:将珍珠母、菊花、枸杞子分别用清水冲洗干净,然后一起放入保温杯中,冲入沸水,盖上盖子闷泡约15分钟后即可饮用。此茶具有清热解毒、平肝潜阳的作用,适合于感冒咳嗽的人群饮用。

三、珍珠母汤圆 材料:珍珠母粉10克,糯米粉80克,炼乳15克,猪油少许,糖粉适量。 做法:先将珍珠母粉、糯米粉混合均匀,加入炼乳和猪油揉成面团;然后将面团分成若干个小丸子,用水煮熟或裹粉炸制均可;最后可以根据个人口味撒上糖粉即可。此汤圆不仅口感软糯香甜,还有润肺化浊的功效,适合于咳嗽气喘的人群食用。

四、珍珠母炖鸡 材料:鸡肉500克,珍珠母40克,黄精15克,党参10克,姜片适量,盐适量。 做法:将鸡肉洗净切块,与其他药材一起放入砂锅,加足量水没过食材,大火烧开后转小火慢炖至鸡肉烂熟;最后加盐调味即可。此汤有滋阴补肾、健脾养胃的功效,适合于体虚乏力的人群食用。

五、珍珠母豆腐煲 材料:嫩豆腐一块,珍珠母粉15克,香菇5朵,鲜虾仁20只,葱末适量,鸡汤适量,盐适量,淀粉适量。 做法:先将嫩豆腐切成小块,然后在热锅中加入少量食用油爆香葱末,加入鲜虾仁、香菇翻炒片刻;接着倒入适量的鸡汤,加入珍珠母粉搅拌均匀;最后用盐调味,勾芡即可。此煲有清热利尿、通经活络的效果,适合于尿频遗精的人群食用。

综上所述,珍珠母作为一种天然的中药材和食材,可以通过不同的方式被人们所利用。以上提供的食谱只是其中的一部分,实际上,珍珠母还可以被制成更多的美味佳肴来满足人们的不同需求。无论是在家庭还是在专业的餐饮场所,珍珠母都可以成为一道独特的养生菜品,为人们的身体健康保驾护航。

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