在中医学中，失眠和多梦常常被认为是由心神不宁或肝气郁结等原因引起的。为了缓解这些症状，人们可以使用一些具有安神、养心、疏肝的中药食材来制作养生食谱。以下介绍几种常见的中药养生食谱，它们可以帮助改善睡眠质量并减少多梦的现象。

1. 百合红枣粥——安神助眠
2. 材料：百合30克，红枣10枚，大米适量，冰糖少许。
3. 做法：将百合洗净，与红枣一起放入锅中加水煮沸后加入大米，继续熬制成稀饭状，最后加少量冰糖调味即可。

4. 功效：百合有清心润肺、镇静安神的功效；红枣则能补益气血，调节情绪。此粥适合于于神经衰弱、失眠的人群食用。

5. 桂圆莲子汤——养心安神

6. 材料：桂圆肉15克，莲子20克，蜂蜜适量。
7. 做法：将桂圆肉和莲子泡水备用，然后将二者放入砂锅中小火煎制40分钟后取汁，最后依据个人口味添加蜂蜜即可。

8. 功效：桂圆肉可以补益心脾，养血安神；莲子则能够固肾涩精，化浊遗精。两者结合使用对心悸失眠、健忘的人群效果显著。

9. 酸枣仁茶——治疗失眠

10. 材料：酸枣仁15克，绿茶3克。
11. 做法：将酸枣仁捣碎后与绿茶一同用开水冲泡，盖上盖子焖10分钟后即可饮用。

12. 功效：酸枣仁被誉为“东方睡果”，它具有养心安神、敛汗的功效；而绿茶中的咖啡因含量较低，不会影响夜间睡眠。因此，这款茶饮非常适合于入睡困难的人群。

13. 菊花枸杞茶——明目养肝

14. 材料：杭白菊10克，枸杞子15克。
15. 做法：将菊花和枸杞子清洗干净后放入保温杯中，用开水冲泡，待温度适宜后即可饮用。
16. 功效：菊花清热解毒、平抑肝阳；枸杞子则滋补肝肾、明目。对于因为肝火旺盛导致的烦躁不安、难以入眠的情况有很好的调理作用。

综上所述，通过合理搭配和使用中药材，我们可以制作出多种有益健康的养生食谱。无论是粥品还是茶饮，都能够帮助我们更好地管理自己的身心健康，提升生活品质。然而，在使用任何一种食疗方法之前，最好咨询专业的医生或者营养师以确保其安全性和有效性。