在中医理论中，口苦和咽干的症状通常与肝胆功能失调有关。肝胆主疏泄气机，如果情绪紧张、压力过大或者饮食不当导致肝胆功能失常，就可能导致口苦和咽干等不适感。此外，胃热上炎也是一个常见的原因，胃火炽盛会导致口腔异味和咽喉干燥。因此，中药可以通过调节肝脏功能和清热解毒的方法来改善这些症状。

首先，针对口苦的问题，可以使用一些具有清肝泻火的药物，如龙胆草、黄芩、栀子等。龙胆草可以清热燥湿、泻肝胆实火；黄芩则能清热燥湿、泻火解毒；栀子则是清热利湿、凉血解毒的好帮手。通过这样的配伍，可以帮助平抑过亢的肝火，减轻口苦的症状。

其次，对于咽干的情况，可以选择滋阴润喉的中药，比如麦冬、玄参、生地黄等。麦冬能够滋养肺肾之阴，缓解咽喉干燥的感觉；玄参有清热凉血、解毒散结的功效；而生地黄则擅长于清热凉血、养阴生津。这些药材的组合使用，有助于滋润咽喉，恢复其正常的湿润度。

最后，为了达到更好的疗效，还需要考虑患者的体质和生活习惯等因素，制定个性化的治疗方案。例如，如果是由于精神压力大导致的口苦和咽干，可能需要在调肝的同时加入安神定志的药物；而如果是由于长期熬夜或作息不规律引起的，则需要注意生活习惯的调整，同时辅以相应的滋补肝肾的中药。

总之，中药在调理口苦伴咽干的身体状况时，是通过综合考虑病因病机和个体差异，采用多种方法来实现治疗的。这包括了清肝泻火、滋阴润喉以及安神定志等多个方面。通过合理的用药和适当的护理措施，可以帮助患者逐步改善口苦和咽干的不适感，提高生活质量。