春季万物复苏，正是人体调养身心的大好时节。在中医理论中，春季与肝相应，因此春季养生重在养肝。中药养生食谱不仅能够调养身体，还能预防和治疗一些春季常见的疾病。以下是一些适合春季的中药养生食谱推荐：

一、枸杞子炖鸡

材料：枸杞子30克，鸡肉200克，生姜、葱、盐适量。

做法：将鸡肉洗净切块，与枸杞子一同放入炖锅中，加入适量的水，放入生姜和葱，用大火烧开后转小火炖煮至鸡肉熟烂，最后加入盐调味即可。

功效：枸杞子具有滋补肝肾、明目的功效，搭配鸡肉能够增强身体的抵抗力，适合春季食用。

二、菊花粳米粥

材料：菊花10克，粳米50克，冰糖适量。

做法：将菊花洗净，粳米淘洗干净，一同放入锅中，加入适量的水，用大火烧开后转小火煮至粳米熟烂，最后加入冰糖调味即可。

功效：菊花具有清热解毒、平肝明目的功效，与粳米同煮成粥，能够清肝火、明目，适合春季肝火旺盛的人群食用。

三、桑葚芝麻糊

材料：桑葚干50克，黑芝麻30克，糯米粉100克，冰糖适量。

做法：将桑葚干和黑芝麻分别洗净，桑葚干用温水泡发，黑芝麻炒香后一起放入搅拌机中打碎，加入糯米粉和适量的水搅拌成糊状，放入锅中用小火煮至糊化，最后加入冰糖调味即可。

功效：桑葚和黑芝麻都是滋补肝肾的好食材，两者搭配能够养血明目、滋阴润燥，适合春季食用。

四、茯苓山药粥

材料：茯苓20克，山药50克，粳米50克，冰糖适量。

做法：将茯苓洗净，山药去皮洗净切块，粳米淘洗干净，一同放入锅中，加入适量的水，用大火烧开后转小火煮至粳米和山药熟烂，最后加入冰糖调味即可。

功效：茯苓能够健脾利湿，山药健脾益气，两者搭配能够增强脾胃功能，适合春季湿气较重的人群食用。

五、玫瑰花茶

材料：玫瑰花干5克。

做法：将玫瑰花干用开水冲泡，静置片刻即可饮用。

功效：玫瑰花具有疏肝解郁、活血化瘀的功效，适合春季情绪不稳定、肝气郁结的人群饮用。

春季养生，重在顺应时节，调养身心。以上推荐的中药养生食谱，不仅能够帮助我们养护肝脏，还能够增强身体抵抗力，预防春季疾病。在享受美味的同时，也能够达到养生的效果。